sâmbătă, 30 noiembrie 2013

Ingredientul nostru special: Cimbrisorul


       Cimbrișor (Thymus serpyllum) este o specie de plante perene, erbacee, la bază semilemnificată, din genul Thymus, cu flori purpurii sau roz și ciclam, rar albe, care înflorește vara—toamna. Este ruda sălbatică a cimbrului de câmp, care mai este numit tămâiță sau iarba cucului. Cimbrișorul crește pe dealuri, pe pajiști sau pașuni alpine, in locuri mai greu accesibile precum stâncăriile.

       Se folosește atât pentru condimentarea alimentelor cât și pentru prepararea unor ceaiuri în medicina naturistă. Are o acțiune diuretică și antiseptică intestinală, dar se recomandă ca stomahic-aromatic în tusea spastică, convulsivă și astmatică. Cimbrișor este o sursă de nectar pentru albine.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu