Ciorbita de Gasca cu legume

      Ingrediente: 4 buc carne de gasca, 2 cepe rosii, un ardei gras, un ardei capia, un morcov, 2 rosii, 150 grame fasole verde pastai, patrunjel, marar, leustean, o lingura pasta de tomate, sare, 500 ml bors Cimbrisor, 150 gr taitei de casa.

      

       Mod de Preparare: Se pune carnea la fiert in apa rece . Cand a dat in fiert se inlatura spuma si se adauga ceapa taiata marunt,morcovul,ardeiul gras si capia cubulete si se fierbe pana ce carnea incepe sa fie bine patrunsa.Se aduga rosiile taiate cubulete si pastaile bucati mici ,se potriveste gustul cu sare se adauga si pasta de tomate si se fierbe incontinuare .

Aproape de final adaugam taiteii dupa care borsul pe care in prealabil l-am incalzit bine. La final se adauga si verdeata tocata marunt dupa care stingem flacara.

Daca doriti puteti drege ciorba cu un ou batut cu smantana.

       Pofta buna!