Ingrediente: 6 cani de apa, o cana de fasole alba, 4 sfecle medii taiate, 4 cartofi taiati cubulete, 2 telinesi 2 morcovi taiati, 2 cepe taiate fasii, 4 catei de usturoi, 2 linguri de bulion, 1 litru de Bors Cimbrisor, 4 cani de supa de pui, jumatate de cana de fulgi de cartofi, 1 lingurita de piper mixt, 2 linguri de sos de soia, marar tocat, 2 lingurite de zahar, 2 linguri de otet alb distilat, sare.
Mod de preparare: Puneti intr-o oala cele 6 cani de apa si cana de fasole alba si fierbeti pana ce fasolea se inmoaie. Aveti grija ca fasolea sa fie intotdeauna acoperita de apa. Intr-o alta oala, fierbeti sfecla taiata pana cand aceasta se inmoaie. Separat fierbeti si telina si morcovii. Intr-o alta oala fierbeti cartofii pana cand se inmoaie pt a face din ei un piure.Luati o tigaie si puneti-o la incins cu ulei. Adaugati ceapa si usturoiul la prajit; cand sunt gata adaugati fasolea nescursa, sfecla si telina si morcovii. Lasati sa fiarba cam 20 de minute pana cand aromele se intrepatrund. Peste acest continut adaugati in ordine supa de pui, piureul de cartofi, bulionul si sosul de soia. Cand ciorba este aproape gata adaugati Borsul Cimbrisor, mararul, si cele 2 linguri de otet. Asezonati cu sare si piper.
хороший апетит!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu